Räbeliechtli-Suppe

Gab es bei uns zum Znacht. 

Aus 2 kleinen Räbe habe ich ca. 400g Räbenfleisch in Butter angedämpft. Dann 3dl Bouillon dazu giessen, aufkochen und 20 Minuten weiterköcheln. Pürieren, nach belieben würzen oder mit Rahm verfeinern...